Vietnamesisk inspirerede forårsruller med and

Sund, frisk og meget smagfuld forårsrulle.

Forårsruller med berberiand

Knækbrød med sesam

Lette knækbrød til eftermiddagssnack.

Mandelsmør

Mandelsmør kan bruges som smørepålæg eller som ingrediens i andre
opskrifter f.eks. i is

Spinatpandekager med tomatsalat

Rigtig lækker spinatpandekage med hytteost og tomatsalat.

En let og mættende ret, der sagtens kan bruges til madpakken.

Broccolinuggets

Disse broccoli nuggets er rigtig gode til madpakken sammen med f.eks. nogle grøntsagsstave.
Denne opskrift er af Louisa Lorang.
http://louisalorang.dk/broccoli-nuggets/

Koftas med ris og korma.

En indisk inspireret "vegetarisk frikadelle".
Der er masser af gode krydderier i samt bønner og løg.
Her spist sammen med en købe korma og ris.

Snebolde

Disse snebolde er et rigtig godt alternativ til Raffaello eller til det lidt "tunge" juleslik der findes.

Rabarberkage med nøddecrunch

Denne rabarberkage fra Femina er en sukkerbombe uden lige, men den smager rigtig dejligt med nøddecrunch ovenpå.

Hasselnøddemælk

Hasselnøddemælk

En rigtig lækker hjemmelavet mælk, der smager fantastisk godt.
Den eneste ulempe er, at den bliver drukket alt for hurtigt, og man derfor igen må igang med at lave nyt.

Hjemmelavet cashewdrik
(billede følger)

Frisk citrus drik

Her er en meget lækker, frisk og cremet drik. Den smager lidt som den citrus shake man kan få i Joe  & The juice

Grøn is med bl.a. ærter

Is med frugt og grønt

Ærter er snart i sæson igen, så det giver bl.a. mulighed for at lave denne lækre is!