Hasselnøddemælk

Hasselnøddemælk

En rigtig lækker hjemmelavet mælk, der smager fantastisk godt.
Den eneste ulempe er, at den bliver drukket alt for hurtigt, og man derfor igen må igang med at lave nyt.

Ingredienser

200 g hasselnødder
5-6 dadler, uden sten
1/2 vaniljestang, kornene herfra
1 liter vand


Fremgangsmåde

Nødderne stilles i blød natten over og kan ristes let i ovnen i max 10 min ved ca. 180 grader.
Herefter blendes ovenstående ingredienser omhyggeligt og til ensartet masse.
Hældes igennem et ostelærred og dernæst på flaske med patentlåg.
Omrystes før brug. Kan holde ca. 4 dage i køleskabet - hvis du ikke drikker den inden ;)