 |
| Lækre småkager med lakrids |
Lakrids udvindes af planten glycyrriza glabra ( fra græsk: glykys=sød, rhiza=rod), der kan blive op til 1,5 meter høje og med flotte lilla blomster. Lakridsplanten er igennem historien bl.a. blevet brugt til især medicin og i dag anvendes lakrids ikke kun til slik, men også i shampoo og parfume. Jeg har dog valgt, at bruge mit lakridspulver i en meget lækker opskrift på sprøde småkager.
Småkagerne med lakrids er utrolig lækre, lette at lave og smager både sødt og med en mild eftersmag af lakrids.