Kylling med cashewnødder og krydret agurkesalat

Retten klar til servering

Thailandsk inspireret ret med kylling og cashewnødder.
Retten har en fyldig smag, der både er krydret og sød.

Kyllinge- og svampesuppe

En portion kyllinge- og svampesuppe,
der har en svag duft af ingefær

Champignon er en svamp, der stort set ikke indeholder fedt, men den indeholder derimod både kostfibre, vitaminer, mineraler og proteiner. Samtidig mætter svampe godt og sammen med kyllingstrimlerne i denne suppe giver de retten en god mættende og smagfuld effekt.
Suppen er en orientalsk inspireret opskrift på en hurtig og smagfuld kyllinge- og svampesuppe.

Opskriften bygger på harmonien mellem det stærke og det bitre.